ΥΛΙΚΑ:
1 μπρόκολο, 2 μικρά αυγά, 1 σκ.ψιλοκομμένο σκόρδο, 1 κούπα τριμμένο τυρί (ότι θέλετε)(εγώ έβαλα φέτα),μισή κούπα καλαμποκάλευρο και λίγο ακόμα ,αλάτι, πιπέρι.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βράζουμε το μπρόκολο για 5 λεπτά. Το αφήνουμε να παγώσει, το λιώνουμε με πηρούνι και προσθέτουμε όλα τα υλικά.

Ανακατεύουμε πολύ καλά, βάζουμε σε αντικολλητικό χαρτί πλάθωντας τους,αλείφουμε από πάνω με λίγο λάδι, ψήνουμε στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά. Σερβίρουμε με γιαούρτι

Η Συνταγή είναι από Tasia Soulioti Efstathiou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.